Une version de kir breton avec du cidre pour les fêtes c’est beaucoup moins fort que le champagne pour ceux qui ne tiennent pas trop l’alcool. 2 cl de liqueur Violette, rallonger avec un Crémant d'Alsace Wolfberger Brut. Il a conçu les recettes sur la base de son inspiration Alsacienne, région dont il est originaire et où il y a passé plus de 30 ans. Le kir et l’horticulture : Une variété de rose a été appelée « Rosa ‘Kir Royal’ ». Par exemple, le kir celtique est à base de chouchen et de muscadet. Ne pas confondre avec le kirsch qui est une eau-de-vie de cerises. Le kir est un apéritif / cocktail traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base de crème de cassis et de vin blanc bourgogne aligoté. Il est baptisé de son nom par le chanoine et homme politique Félix Kir (maire de Dijon de 1945 à 1968). 4 nov. 2016 - Recette Liqueur de cerises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Les recettes, il en existe un certain nombre, propres à chaque région de France ! Le kir andardais C’est une recette qui vient tout droit d’une petite commune française appelée Andard. Catégories. Dans un bocal hermétique (en verre de préférence avec un couvercle en liège) mettez-y la préparation (jus-groseilles-sucre) et versez-y la bouteille de blanc. Sirop de fleurs de sureau - La Cuisine d'Adeline Les proportions habituelles sont de 1/5 de crème de cassis pour 4/5 de vin blanc. 25g de fécule. Déguster avec modération ! 9 janvier 2022. Liqueur de cerises | Recette | Liqueur de cerise, Liqueur maison, … Servir. Idées recettes. Recettes de spécialités alsaciennes - Visit Alsace Étape 5 Pour réussir un bon kir : Étape 6 Pas de sirop mais de la crème, et de cassis bien sûr. Recette d'Alsace : MOUSSE AU KIRSCH - Made in Alsace L’apéritif bourguignon par excellence ! Quel vin pour le kir ? | Vin & Champagne Le kir. Baerewecke, le pain alsacien aux fruits sec - Kiss My Chef de "Kiss … Hors du bain marie, battre jusqu’à refroidissement. Ingrédients 4 Doses de vin blanc 1 Dose de crème de cassis Calories = Elevé Mouler et congeler (minimum 3 h). OU. Un subtil mélange entre la crème de violette et la vodka. Recette soupe de champagne originale.

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